01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
京風だしにすだちを合わせたラーメンは、篝でまず気になる一杯。食べた人からは、すだちの風味がしっかり感じられ、あっさりしながら食べ応えもあるとの声が寄せられている。味玉付きは、京風だしとすだちの組み合わせに味玉を加えた一杯で、口コミでも注文した人がいる。同じ京風ラーメンには冷たいタイプもあり、暑い日や温かい麺とは違う気分で選びたいときにも候補になる。
麺の気分を変えるなら、京都名物として親しまれるにしんそばや、豆乳から作る湯葉をのせたうどんも。にしんそばは甘辛く煮たにしんを合わせる一方、湯葉うどんは湯葉が主役。だしとすだちのすっきりした方向を選ぶか、京都らしい具材と麺を楽しむか、食べたいものに合わせて選べる。
仁和寺を訪れたあとに昼食をとった人の記録もあり、店内で食事ができるほか、テイクアウトにも対応している。
